Thạch đen, hay còn gọi là sương sáo, là món tráng miệng có kết cấu mềm mát. Nhờ hương vị dễ ăn, thạch đen được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong những ngày thời tiết nóng. Vậy ăn thạch đen có tốt không? Cùng tìm hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng và…

Một chiếc bánh sinh nhật đẹp nhất không chỉ nằm ở lớp kem hay màu trang trí, mà còn ở chỗ người nhận thấy “đúng mình”. Có mẫu nhìn rất bắt mắt nhưng lại lệch vị, sai size, hoặc không hợp không khí buổi tặng nên cảm giác món quà bị hụt đi. Với gia…

Khi chọn bánh cupcake để tặng sinh nhật, đãi nhóm bạn hay mua cho chuyến đi ở Phú Quốc, điều dễ sai nhất là nhầm giữa cupcake, bánh kem cupcake và các loại bánh ngọt nhỏ khác. Chỉ cần chọn lệch vị hoặc kiểu trang trí, món quà sẽ bớt hợp người nhận và kém…

Khi cần một mẻ thạch mát lạnh để bán nhanh hoặc đãi khách tại Phú Quốc, nhiều người thường dừng lại ở câu hỏi bột sương sáo mua ở đâu cho vừa tiện, vừa dễ dùng, lại không lo chất lượng thất thường. Chọn ở chợ, siêu thị, mua online hay ghé tiệm địa phương…

Nhiều người mua bột rau câu jelly để làm thạch, trà sữa hay bánh dịp sinh nhật nhưng lại dễ chọn nhầm giữa bột rau câu dẻo, bột rau câu giòn, carrageenan và agar. Chỉ cần lệch loại hoặc sai tỷ lệ nước là món có thể bị mềm nhũn, quá cứng, đục màu hoặc…

Nhiều người mua bột gelatin làm thạch nhưng vẫn lúng túng ở tỉ lệ, cách ngâm và chọn loại phù hợp, nên mẻ thạch dễ bị bở hoặc quá cứng. Nếu làm cho gia đình hay nhóm bạn, chỉ cần nắm đúng cách dùng là bạn đã có món mát, trong, dai vừa đủ. Với…

Chọn bột thạch rau câu cho bánh sinh nhật hay món tráng miệng tưởng đơn giản, nhưng chỉ lệch một chút là thạch có thể cứng quá, bở hoặc tách nước. Nhiều người còn nhầm giữa bột rau câu giòn, bột rau câu dẻo, bột jelly và agar agar nên khi làm cho trà sữa,…

Khi làm bánh kem hoặc bánh ngọt tại nhà, nhiều người thường mua nhầm bột gelatin với bột rau câu, rồi đến lúc đánh kem, làm mousse hay panna cotta mới thấy món bị lỏng hoặc quá dai. Nếu đang chuẩn bị nguyên liệu cho mẻ bánh đầu tiên, hoặc cân nhắc đặt bánh tại…

Khi muốn chuẩn bị một món ngọt cho dịp đoàn viên, nhiều gia đình ở Phú Quốc thường đứng giữa bánh nướng, bánh dẻo và một lựa chọn nhẹ hơn: bánh trung thu rau câu. Món này hợp với nhóm bạn, khách du lịch, hoặc người ngại vị ngọt gắt và lớp vỏ dày. Nhờ…

Khi cần một chiếc bánh vừa đẹp mắt vừa dễ hợp khẩu vị, nhiều người thường đứng giữa bánh thạch 3D, bánh sinh nhật thạch hay bánh thạch hoa quả cho từng dịp tặng khác nhau. Với gia đình, nhóm bạn hay khách du lịch đang tìm bánh sinh nhật, bánh ngọt tại Phú Quốc,…

Có những dịp chỉ cần một chiếc bánh mát nhẹ, nhìn vui mắt mà ai cũng dễ ăn là đủ làm bữa tiệc trọn hơn. Với gia đình, nhóm bạn hay khách du lịch ở Phú Quốc, bánh rau câu trái cây thường được chọn vì vừa đẹp, vừa đỡ ngấy, lại hợp khi cần…